Jen málo lidí ví, jak rozlišit přírodní olej od padělku, ale to lze udělat i doma.
Jak rozlišit přírodní olej od padělku / Koláž: Glavred, foto: pixabay, snímek obrazovky z videa
Naučíte se:
- Jak zkontrolovat kvalitu oleje pomocí jódu
- Jak zkontrolovat, zda je olej přírodní pomocí vody
Máslo je pro mnohé poměrně známý a zdravý produkt. Ne všichni výrobci jej však vyrábějí zodpovědně, což se časem může negativně projevit na zdraví. Proto je důležité pochopit, jak zjistit přítomnost palmového oleje v másle nebo jiných škodlivých nečistot.
Šéfredaktor zjistil, že existuje několik jednoduchých metod, jak si máslo doma otestovat na přirozenost. Například jód je jednoduchým prostředkem k identifikaci nečistot v oleji.
Pokud byl do výrobku přidán škrob nebo jiná zahušťovadla, pomůže to odhalit reakce jódu. Nejprve vezměte malý kousek másla a rozpusťte jej, dokud nebude tekutý.
Dále, nejjednodušší způsob, jak otestovat máslo s jódem, je přidat pár kapek do rozpuštěného másla. Pokud obsahuje škrobové nečistoty, barva se změní na modrou. Skutečné máslo barvu nezmění.
Další life hack o tom, jak zkontrolovat, zda je olej přírodní, sdílela blogerka pod přezdívkou MaggTasty na TikToku. Podle ní je třeba pozorovat, jak vypadá skutečné máslo ve vroucí vodě.
Pokud se objeví bílé hrudky, přírodní máslo se roztaví na jednolitou žlutou tekutinu, může to znamenat příměs rostlinných tuků, jako je palmový olej.
Podívejte se na video, jak zkontrolovat olej vodou:
Další novinky o kuchyňských hackech:
Co je MaggTasty?
MaggTasty je stránka TikTok ukrajinského bloggera, která sdílí zajímavé a chutné recepty a také životní triky do kuchyně. Autorčinu stránku odebíralo více než 26 tisíc uživatelů a více než 800 tisíc uživatelům se líbilo její videa.
Pokud zaznamenáte chybu, vyberte požadovaný text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste ji nahlásili editorům.
